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Ferme Les Frères d'Armes

2 ter, Rue de la Mare
Hameau de Guillerville
91410 Saint-Escobille

Latitude : 48.437877 / Longitude : 2.054281

06 76 94 53 23
Bienvenue à la Ferme
Produit en Île-de-France
Ces agriculteurs cultivent de nombreuses céréales et pois, puis les transforment pour en faire de la farine vendue à la boutique.

Description

Eudes et Thibault Coutté sont, depuis 2016, la quatrième génération d’agriculteurs de la ferme familiale située à Saint-Escobille. Les deux frères ont pour volonté de donner un nouveau souffle à cette exploitation à l’origine céréalière.

En reprenant la ferme familiale, ils souhaitent la valoriser en intégrant la dimension environnementale avec la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Pour ce faire, ils mettent en place un allongement de l'assolement (rotation des cultures) et le semis de nouvelles, plus originales comme le sorgho, le tournesol, le pois chiche, les lentilles, l’avoine et le safran. La ferme continue de produire les traditionnels blé, orge, colza et petits pois.

Enfin, leur investissement dans un moulin leur permet de valoriser, directement sur l’exploitation, leur production, et ainsi de diversifier leur activité. Ils fabriquent ainsi de la farine.

Informations pratiques

Ouvertures

Toute l'année
Ouverture le mercredi et vendredi de 15h à 20h. Le samedi de 9h à 17h.

Tarifs

Tarifs non communiqués.

Situation