La Ferme des Hirondelles

Description

Jérôme Cheneviere, propriétaire de la Ferme des Hirondelles, produit lui-même sa farine à partir des grains récoltés sur son exploitation. A l’aide de son moulin à meule de pierre (que l’on appelle moulin Astrié), il propose des farines de blé tendre T80, T110 et T150, ainsi que de la farine de seigle, de sarrasin, de petit épeautre, maïs et de son de blé. Il produit également des huiles de tournesol et de colza.

A la boutique, il vend toute une variété de pains, mais aussi des brioches et des biscuits. L’ensemble de sa production est labellisée agriculture biologique.

Informations pratiques

Situation