Brass & Co

Description

Vous êtes étudiant à Paris-Saclay, travaillez localement, habitez dans le coin ou tout simplement de passage et cherchez un endroit sympa pour déjeuner où sortir le soir?

Pour ceux qui nous ne connaissent pas encore, venez d’urgence au Brass & Co Paris-Saclay 91190 à Gif s/Yvette ! Le restaurant et bar à bière qui réveille l’Essonne !

Sur le coup de midi, vous apercevrez Serge, notre dynamique« chef de bande » enfiler son tablier et avec son équipe commencer à envoyer des assiettes généreuses ... Parlons food… Notre carte du midi emballera les becs salés comme sucrés, allant de plats bistronomiques créatifs au plats canailles, veggie, à nos fabuleux desserts… Mentionnons au passage nos plats du jour, tant des recettes « grand mère » telles notre blanquette de veau, ou des assiettes voyageuses comme notre succulent poulet à la coréenne… Trop bon ! Pour les gourmands voulant faire du « hors piste », partez sur les suggestions du chef en fonction des arrivages telles des poissons grillés, entrecôte maturée 21 jours….

Au Brass & Co, notre bar à bières et cocktails est l’endroit idéal pour sortir le soir pour plein de choses… C’est tout d’abord pour prendre son souffle, ou de s’éclater, autour d’un verre ou être entre amis ou collègues… C’est bien entendu aussi l’occasion de partager nos délicieuses bières pression, nos cocktails canon, nos nachos croustillants, notre smash burger qui craque la barraque, notre savoureux Croq’ fait maison (avec formule étudiante bien sûr…) entre autres tapas à grignoter! Notre équipe au grand sourire se charge de concocter une playlist cool et variée, tout cela dans un super cadre pour passer un moment de détente. Ah oui, n’oublions pas que nous animons des concerts de toute sorte de musique tous les jeudi soir, dont une soirée karaoké tous les troisième jeudi du mois…

Que boit on? Pardi, du bon houblon pour commencer… Pour cela, vous êtes à la bonne adresse ! Notre bar à bières offre un large choix avec presque 15 becs différents avec des recettes originales délicieusement houblonnées, venant de la Brasserie de Sutter, un peu notre maison mère… Souvent livrées chaque semaine directement de la brasserie, elles sont toutes fraîches comme si elles avaient été brassées sur place… C’est sans doute la raison, pourquoi nous sommes aussi connus comme la « brewery du campus. »… Nous sommes encore plus qu’un bar à bières. Lors des beaux jours, notre terrasse avec ses tables longues et bancs, où l’on respire le soleil, est devenu en soi un des « beer garden » les plus reconnues des environs de Paris-Saclay… Autre bonus, nous sommes ouverts les lundi soir !
Carl au bar, Julie et Meggy en salle veilleront que vous serez aux petits oignons ! Ça bouge au Brass & Co, un des meilleurs spots dans le 91, où il fait bon manger, trinquer et où la musique mousse vos soirées !

See you soon at Brass & Co!

Informations pratiques

Situation