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Le Safran de la Ventue

19, Avenue Théodore Charpentier
91150 Étampes

Latitude : 48.429014 / Longitude : 2.153465

07 89 63 53 52
Valeurs Parc
Produit en Île-de-France
L'un des rares producteurs de safran du Gâtinais en activité, il propose également des produits dérivés.
Le Safran de la Ventue

Description

Installés comme céréaliers depuis plus de 25 ans, Joël et Florence Nolleau ont décidé de diversifier leur production en 2015. Depuis 5 ans, ils cultivent sur leurs parcelles une variété de crocus, le crocus sativus, dont les stigmates donnent le safran. Ils fabriquent de nombreux produits dérivés : tagliatelles, biscuits, moutardes, sels, risotto, etc. Ils participent à de nombreux événements dont la la Balade du Terroir, tous les ans, en octobre.

Informations pratiques

Ouvertures

Toute l'année, tous les jours.

Situation