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Stage : Cueillette sauvage - Plantes comestibles sauvages

Route de Nemours
91490 Milly-la-Forêt

Latitude : 48.392698 / Longitude : 2.487381

01 64 98 83 77
Le Conservatoire National des Plantes vous propose des stages de 1 à 2 jours pour compléter vos connaissances autour des plantes utilitaires et vous plonger dans la botanique et l’ethnobotanique.

Description

Plantes comestibles sauvages :

Programme * :
Profitez de ce stage pour échanger autour de la cueillette et de la cuisine sauvage! Vous apprendrez à reconnaître et cueillir les plantes sauvages autour du Conservatoire, puis à les cuisiner au cours d’un atelier pratique.

Le stage se termine par une dégustation conviviale et dans les jardins.

Matin (en extérieur)

Identification botanique et cueillette de plantes comestibles sauvages autour du Conservatoire
Après-midi

Démonstration de préparations culinaires et dégustations

Intervenant :
François Thévenon – Consultant culinaire en gastronomie végétale

*Le déroulement du stage est susceptible d’être modifié selon l’évolution de la situation sanitaire.

Informations pratiques

Ouvertures

Wednesday 28 April 2021 between 10 am and 6 pm.

Saturday 19 June 2021 between 10 am and 6 pm.

Tarifs

28/04/2021
Adult: 80 €.

19/06/2021
Adult: 80 €.

Langues

French

Situation