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Stage : Cueillette sauvage - Plantes comestibles

Route de Nemours
91490 Milly-la-Forêt

Latitude : 48.392698 / Longitude : 2.487381

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01 64 98 83 77
Le Conservatoire National des Plantes vous propose des stages de 1 à 2 jours pour compléter vos connaissances autour des plantes utilitaires et vous plonger dans la botanique et l’ethnobotanique.

Description

Plantes comestibles sauvages :

Venez apprendre avec François Thévenon, à identifier, récolter et transformer les plantes comestibles sauvages.
L'atelier pratique culinaire vous permettra ensuite de réaliser des recettes faciles et savoureuses.
Le stage se termine par une dégustation conviviale dans les jardins du Conservatoire.

Programme :

Matin : Identification botanique et cueillette de plantes comestibles sauvages autour du Conservatoire

Après-midi : Démonstration de préparations culinaires et dégustations


Intervenant :
François Thévenon — Cuisinier en gastronomie végétale et naturaliste.

Informations pratiques

Ouvertures

Saturday 4 May 2024 between 10 am and 5 pm.

Saturday 25 May 2024 between 10 am and 5 pm.

Sunday 9 June 2024 between 10 am and 5 pm.

Saturday 29 June 2024 between 10 am and 5 pm.

Saturday 14 September 2024 between 10 am and 5 pm.

Tarifs

04/05/2024
Full price: 90 €.

25/05/2024
Full price: 90 €.

09/06/2024
Full price: 90 €.

29/06/2024
Full price: 90 €.

14/09/2024
Full price: 90 €.

Langues

French

Situation