Restaurant l’Escadrille

Description

Une démarche engagée

Dans ce restaurant, l'amour de la terre et de ce qu'elle nous donne est au cœur de notre engagement.
Toutes les deux semaines, vous pourrez ainsi venir apprécier des plats différents, élaborés en fonction des arrivages. En commandant sur de plus petites quantités, nous souhaitons limiter le gaspillage alimentaire et vous proposer des produits bio, frais, et en majorité locaux.

Du producteur à l'assiette
​
Embarquez pour un voyage sur nos terres... nous vous proposons un voyage local auprès des producteurs qui nous entourent !
Bien que notre identité graphique soit en lien avec l'aviation, nous n'utiliserons pas l'avion pour vous amener le produit à l'assiette.

​Beaucoup d'amour
​
De l'entrée au dessert, vous entamerez un voyage gustatif. Aux commandes, Camille notre cheffe, vous fera faire escale chez les petits producteurs de la région Francilienne. À partir de ces produits, là où commence l'essence même du goût, nous vous proposons des plats réalisés avec amour du terroir.

Pour nous trouver, il n'y a rien de plus simple. Direction l'aérodrome de la Ferté Allais ! Situé sur la commune de Cerny dans l’Essonne. Dans ce lieu vous pourrez apprécier le ballet aérien offert par nos férus d'aviation.

​Pour la balade digestive, elle se situe à deux pas du restaurant, il s'agit du Musée Volant Salis. Là bas, vous pourrez également flâner au grès de l'exposition aéronautique qui comporte entre autres, une cinquantaine d’appareils.

Informations pratiques

Situation

À découvrir

Salis Flying Museum

Sur Place