L’Antidote

Description

Ce restaurant met en valeur la charcuterie et les fromages Italiens et corses que l’on peut retrouver au cœur des plats, des pizzas, des salades ou des planches à partager. La pâte des pizzas est élaborée avec un mélange de farine bio et de farine d’épeautre, ce qui favorise la digestion. La cuisine est préparée à partir de produits frais.

Parmi les planches, l’Île de Beauté marie charcuterie, roquette, aubergines grillées, poivrons et cœurs d’artichaut marinés, fromage italien à la truffe… Parmi les plats, les tagliatelles au saumon, crème de citron, mangue sauvage et burrata DOP. Au dessert, profiterole géante.

Ce restaurant a obtenu 3 papilles au dernier concours Papilles d'Or.

Informations pratiques

Situation

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