Brasserie artisanale Ox – Marcoussis
Producteurs Locaux > Boissons
Brasserie artisanale Ox - Marcoussis
50, Route d'Orsay
91460 Marcoussis
Latitude : 48.659443 / Longitude : 2.20721
Description
En 2009, François Ochs décide de changer de profession et se lance pour faire ce qu’il a toujours aimé : fabriquer sa propre bière. Il acquiert un hangar agricole pour y implanter sa brasserie artisanale bio. En 2011, son fils Jean-Baptiste le rejoint. En 2012, ils accueillent enfin le matériel de brassage ! Après quelques mois de mise au point des recettes, la brasserie ouvre en avril 2012.
Les bières OX ont un caractère houblonné et des notes de fleurs, d’épices ou de fruits. Ce sont des bières de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées. Elles ont du corps et sont marquées par un houblonnage prépondérant. Au fil du temps, la gamme OX s’agrandit : blanche, blonde, ambrée, brune, triple, India Pale Ale (IPA), Double IPA, New England IPA. Une autre gamme colorée voit le jour : la "Craft Series" avec de belles illustrations et des bières épicées, fruitées ou houblonnées pour des expériences gustatives étonnantes !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Informations pratiques
Ouvertures
Du 01/01 au 31/12 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 17h à 22h.
Mardi au jeudi de 17h à 19h, vendredi de 17h à 22h et samedi de 10h à 13h et de 15h à 20h.
Tarifs
Entrée libre.
Langues
Français
Services
Boutique